Hotel a Bellaria

Enogastronomia a Bellaria - Igea Marina
tra sapori e tradizioni

Bellaria Igea Marina è una piccola oasi sulla Riviera Romagnola e propone ai suoi vacanzieri non solo le consuete spiagge pulite ed attrezzate di tutti i comfort e servizi, o gli spettacoli e divertimenti dalle spiagge alle discoteche più trendy, o percorsi naturalistici e ciclistici nei parchi e colline dell’entroterra, ma soprattutto la tradizionale cucina, forte di una consolidata cultura enogastronomica esportata in tutto il mondo.
La vacanza in romagna è proprio un piacere, qui l’ospitalità fa da padrona di casa, l’accoglienza accompagna il turista dall’arrivo fino alla sua partenza e questo grazie all’amore per il patrimonio naturalistico, culturale ed artistico che vanta una storia antica che si accompagna ai sapori del mare e della terra, una terra da scoprire ed amare, che racconta storie di popoli e di luoghi, di civiltà e tradizioni, di profumi e sapori.

Come in tutte le località tipiche della riviera romagnola, anche Bellaria Igea Marina offre un ampio ventaglio di locali e ristoranti tipici dove poter gustare l’arte culinaria locale, ottime le osterie e le cantine che si forniscono dalle numerose ed efficienti aziende agricole della zona per quanto riguarda i vini e l’ortofrutticolae pietanza tipica anche il tradizionale pesce azzurro assai saporito che si trova sempre fresco al mercato del pesce; rinomati anche i formaggi prodotti dai vari caseifici ed in particolare il formaggio di fossa – stagionato, tradizionalmente misto vaccino e pecorino – e lo squacquerone – vaccino fresco.
E poi non si può ripartite senza aver assaggiato il "brodetto", la classica zuppa di pesce dei pescatori di Romagna.
Tutte queste pietanze e prelibatezze del palato vengono esaltate nelle varie sagre, fiere e feste che si tengono tutto l’anno accompagnando i colori e i profumi delle stagioni

Alle spalle della riviera riminese a Verucchio, Coriano, Montefiore, Montecolombo, Montegridolfo e Saludecio lavorano mulini da olio con produzione propria di olio extravergine che in molti casi raggiunge alti livelli di qualità.
La vite è l'altra protagonista della zona, i risultati raggiunti nell'attività vinicola sono eccellenti le bottiglie Doc dei colli riminesi figurano negli elenchi delle migliori produzioni nazionali.
Vino e olio si possono acquistare direttamente dai produttori o anche durante le moltissime sagre gastronomiche che durante tutto l'anno vengono organizzate in zona, tra le più importanti ricordiamo: la trippa e strozzapreti a Montecolombo, l'olio e le olive a Coriano e Montegridolfo, le patate a Montescudo, le castagne di Montefiore, vino a San Clemente ed infine le carni di maiale a Verucchio.

Altra occasione per gustare i sapori della Signoria sono le grandi fiere di tradizione agricola che si tengono a Santarcangelo, Morciano, San Giovanni in Marignano, Verucchio ed anche la produzione di formaggi, soprattutto a Montefiore e Saludecio, ha conquistato la sua meritata ribalta.
Ovviamente dovunque ci si trovi, ci si può fermare per fare uno spuntino con la classica piadina romagnola, che nel riminese è più sottile, farcita secondo i modi della tradizione o secondo i proprio gusti.

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